Stužovač Liana Vanilka 100g

Stabilizátor šľahačkových krémov, plniek s vanilkovou arómou na prípravu dezertov, pohárov, zákuskov a tort.

Dávkovanie:
100g Stabilizátor + 0,150 L vlažná voda + 0,5 L rastlinná šľahačka
100g Stabilizátor + 0,05 L vlažná voda + 0,5 L živočíšna šľahačka

(dávkovanie stabilizátora závisí aj od hustoty použitej šľahačky)

Návod na použitie: Stabilizátor rozmiešame vo vode. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polovyšľahanej rastlinnej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme podľa receptu do foriem alebo na pripravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovať v chladničke.

Zloženie: cukor, dextróza, modifikovaný škrob E1414, želatína, aróma, prírodné farbivo: beta – karotén.

Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1682 kJ/ 402 kcal, Tuk <0,5g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2g, Sacharidy 93g z toho cukry 85g, Bielkoviny 4,8g, Soľ 0,02g.