FunCakes Swiss meringue buttercream 400g

Swiss Meringue – švajčiarske pusinky – tradičný a vyhľadávaný komplikovaný krém

Teraz jeho príprava nezaberie viac ako pár minút. Predpripravená zmes kde stačí už len pridať vodu a maslo.

Swiss Meringue Buttercream – je ideálny na zdobenie. V porovnaní s klasickým buttercreamom je táto varianta menej sladká. Balenie obsahuje 400 g zmesi.

Príprava :

Všetky ingrediencia musia mať izbovú teplotu. Na jednu porciu: zmiešajte 100 g so 70 ml teplej vody z vodovodu po dobu 8 minút s metličkou na najvyššej rýchlosti,až kým nie je nadýchaná . K zmesi sa pridá 220 gramov  masla v 4 dieloch postupne. Po rozmixovaní posledného dieliku masla ešte nechajte pri vysokej rýchlosti cca. 8 minút do hladkého krému. Jedna porcia krému postačí na naplnenie torty s veľkosťou 20 cm alebo na ozdobenie cca. 12 cupcakes.

Zloženie : cukor, vaječný bielok (sušený), zahusťovadlo: E466, kyselina citrónová E330, aróma. Alergeny :vajcia

Nutričné hodnoty na 100 g

Energia 1682 kJ / 402 kcal
Tuk 0 g
z toho nasýtené 0 g
Sacharidy 95,7 g
z toho cukor 95,6 g
Bielkoviny 3,3 g
Soľ 0,1 g